Сорта белокочанной капусты

В сложных природно-климатических условиях Дальнего Востока лучше всего выращивать только прошедшие испытание районированные сорта капусты белокочанной. По времени созревания сорта белокочанной капусты делятся на четыре группы: раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние и поздние.

Раннеспелые сорта

Период от посева до уборки у раннеспелых сортов составляет 90-120 дней или 60-80 дней от высадки рассады в грунт. Они относительно малоурожайные. Кочаны некрупные, склонные к растрескиванию при перестаивании. Хранятся плохо. Поэтому используются в основном в свежем виде.

• Номер первый грибовский 147. Период от высадки рассады в грунт до уборки – 55-65 дней. Кочаны мелкие, средней плотности. Сорт сильно поражается килой.
• Номер первый полярный К-206. Вегетационный период (ох всходов до созревания) составляет 118-120 дней. Предназначен для использования в свежем виде. Сорт урожайный, морозостойкий, требователен к плодородию почвы и влажности.
•  Июньская. Очень скороспелый. Сорт относительно устойчив к ранневесенним похолоданиям и заморозкам (до -5°). Ткань листа морщинистая, край волнистый, окраска ярко-зеленая со слабым восковым налетом.
•  Скороспелая. Кочаны средних размеров, округлые. Созревание дружное. По морфологическим признакам близок к сорту Июньская.
• Гибрид Трансфер. Период от всходов до технической спелости 105-120 дней. Созревание дружное, урожайность высокая, по годам стабильная. Устойчив к растрескиванию. Отмечается быстрым ростом и развитием в начале вегетации. Требователен к плодородию почвы и влаги.
• Малахит. Период от всходов до технической спелости 92-117 дней. Окраска зеленая, на разрезе бело-желтая. Урожайность высокая, товарность – 93-97%. Устойчив к растрескиванию, хорошо переносит транспортировку.

Среднеспелые сорта

Вегетационный период среднеспелых сортов составляет от 120 до 150 дней или 85-120 дней от высадки рассады в грунт до массовой спелости кочанов. По сравнению с ранними, среднеспелые сорта более урожайные. Их можно использовать для квашения, а некоторые – для зимнего хранения.

•  Слава 1305. Предназначен для использования в свежем виде и для квашения. От всходов до созревания проходит 130-150 дней. Вкус хороший. Неустойчив к сосудистому бактериозу. Лежкость при хранении средняя.
•  Белорусская 455. Урожайный, используется для зимнего хранения и для квашения. Срок от всходов до созревания 130-160 дней. Требователен к плодородию почвы, влаголюбив. Поражается бактериальной гнилью, сосудистым и слизистым бактериозом.
• Сибирячка 60. Урожайный сорт, универсального назначения: годен для хранения в свежем виде в зимний период и для квашения.
• Надежда. Вегетационный период 130-150 дней. Сорт устойчив к растрескиванию и урожайный. Предназначен для квашения и использования в свежем виде в осенне-зимний период.

Позднеспелые сорта

Сорта позднеспелой группы имеют длинный вегетационный период – более 150 дней от всходов до массовой хозяйственной годности кочанов. Используют их чаще для длительного зимнего хранения в свежем виде и для квашения.

• Московская поздняя 15. Урожайный, требователен к плодородию почвы, влаголюбивый, но не переносит переувлажнения. В годы с обильными и муссонными дождями сильно поражается слизистым и сосудистым бактериозом.
• Амагер 611. Период от всходов до технической спелости 160-188 дней. Один из лучших сортов для зимнего хранения свежей капусты.
• Вьюга. Среднепоздний. Вегетационный период от всходов до технической спелости 149-166 дней. Особенностью сорта является устойчивость кочанов к растрескиванию.
• Зимовка 1474. Период от всходов до технической спелости 165-175 дней. Лист имеет сине-зеленую окраску с сильным восковым налетом. Кочан очень плотный, некрупный, по форме плоско-округлый.
•  Крюмон F1. Устойчив к растрескиванию и фузариозному увяданию, относительно – к слизистому бактериозу.

Хранится 6-7 месяцев. Один из первых отечественных гибридов F1, не уступающий по хозяйственной ценности голландским зимним гибридам (Сфинкс F1, Галакси F1 и др.).

Среднепоздние сорта

В эту группу включены сорта с периодом от всходов до массовой спелости 130-160 дней. Сорта используются в осенне-зимний период в свежем виде и для квашения.

• Подарок 2500. Период от массовых всходов до созревания 150-170 дней. Сорт урожайный, лежкий, устойчив к вредителям и болезням. В отдельные годы кочаны поражаются бактериозом и фомозом.
• Дальневосточная. Период от всходов до массовой хозяйственной годности кочанов 135-142 дня. Устойчив к растрескиванию. Транспортабельность высокая.
• Русиновка. Продолжительность периода от посева в грунт до технической спелости 150-165 дней. Это зимние гибриды с очень плотным кочаном, которые безотходно хранятся 7-9 месяцев, обеспечивая сочной свежей витаминной продукцией от урожая до урожая.

Допущены для Приамурья семена голландских среднепоздних гибридов F1: Краутман, Леннокс, Бартоло, Донар и др. устойчивые к растрескиванию и поражению болезнями.