Благодарное дело дачника. Правильный выбор культур.

 Огромное количество людей выращивают на своих дачных участках овощные и плодово-ягодные культуры. Это свидетельствует о том, что для многих дальневосточников это является необходимой частью жизненного уклада.

И дело не только в том, что свой огород зачастую помогает сэкономить часть семейного бюджета. Собственноручно выращенные овощи, ягоды, фрукты всегда вкуснее, чем покупные. Однако, работа на огороде ­ это не только одно удовольствие, это еще и тяжелый труд, направленный на то, чтобы вырастить хороший урожай. Что же нужно для того, чтобы эти усилия не оказались напрасными? Правильно выбрать растения для посадки, зная их особенности и полезные качества; приобрести семена хороших сортов, подходящих для нашего климата; вовремя провести посевные работы. Ну а дальше требуется постоянный уход за растениями до самого сбора урожая. Занятие это хоть и хлопотное, но весьма благодарное. Ведь как радуют дачников и их близких свежие овощи, зелень прямо с грядки, ароматные ягоды и фрукты, выращенные на своих садовых участках.

ВЫБОР СОРТА

Каждый из видов овощей и плодово­ягодных культур имеет множество сортов. Все сорта можно отнести к пяти основным группам: сорта с ранним сроком созревания, сорта со среднеранним сроком созревания, сорта со средним сроком созревания (среднеспелые), среднепоздние сорта, сорта с поздним сроком созревания. Ранние и среднеранние сорта пригодны для употребления в пищу непосредственно в сезон созревания, а поздние сорта можно заготавливать впрок.

МЕТОДЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ

Овощи можно выращивать безрассадным и рассадным методом. Отдавая предпочтение безрассадному методу, стоит рассчитывать на следующие преимущества: исчезает необходимость в оборудовании теплицы, снижаются затраты труда (по некоторым данным загруженность работой уменьшается на 30%), увеличивается период сбора урожая, у растений развивается устойчивость к колебаниям температуры и к заболеваниям, а также образуется развитая корневая система, позволяющая добывать влагу из нижних слоев почвы. К недостаткам можно отнести невысокую всхожесть некоторых семян в открытом грунте (особенно в случае, если весна поздняя или если наблюдается длительное отсутствие осадков). Рассадный метод выращивания овощей обеспечивает следующие преимущества: урожай вызревает раньше, создаются условия для рационального использования участка земли.

ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР КУЛЬТУР

 На Дальнем Востоке, где весьма продолжительный период года климат не позволяет выращивать урожай овощей в открытом грунте, и зачастую бывает прохладная весна с заморозками, продолжающимися до начала июня, для многих дачников очень актуальным становится вырастить ранний урожай овощей. Для решения этой задачи важно подобрать овощные культуры и сорта этих культур, которые способны быстро сформировать урожай. У некоторых овощных растений способность к быстрому формированию урожая объясняется присущим этим

культурам особенностям ростовых процессов. Такие культуры называют скороспелыми ­ это кресс­салат, листовая горчица, редис, салат, шпинат, укроп. Длина вегетационного периода (от всходов до начала уборки) у этих культур 20­30 дней. У других овощных культур раннее формирование урожая происходит за счет того, что в почве зимуют почки и корни. Ростовые процессы у этих растений начинаются по мере оттаивания почвы (щавель, ревень, эстрагон, хрен, мяты и др.) и активный рост листьев, которые и используются в пищу, происходит при низких положительных температурах. Наконец, у некоторых овощных культур зимуют в почве семена, осыпавшиеся произвольно по мере их созревания или посеянные под зиму (морковь, укроп, петрушка, огуречная трава). Семена этих растений также способны прорастать при низких положительных температурах, а всходы их устойчивы к заморозкам, что и обеспечивает их быстрый рост в ранневесеннее время. И даже в группе теплолюбивых овощных культур имеются скороспелые сорта, что позволяет при правильном подборе сортов получить ранний урожай огурцов, помидоров, кабачков, патиссонов, овощного гороха, фасоли и других овощных культур. А комбинируя ранние сорта с сортами позднего созревания можно не только наслаждаться свежими плодами весь сезон, но и получить большой урожай овощей со своего дачного участка.

ПОКУПКА СЕМЯН

 Правильно выбранные семена - залог будущего урожая. Ведь именно от качества посевного материала напрямую зависит конечный результат.

Не секрет, что сегодня компании, которые занимаются расфасовкой и реализацией семян, появляются, как грибы после дождя. К сожалению, далеко не каждая из них продает качественный продукт. Поэтому приобретать семена необходимо, соблюдая определенные правила.   Приобретать семена следует только со списком необходимых культур. Прежде чем отправиться за семенами, проведите инвентаризацию: посмотрите, какие семена у вас остались с прошлого года и вполне сгодятся в нынешнем сезоне.   Прежде, чем отправиться за покупкой, обойдите несколько магазинов. Так вы сможете сориентироваться в мире и выбрать более подходящую покупку для себя.   Покупайте семена только в специализированных магазинах. Старайтесь не покупать семена «мимоходом», на стихийных рынках, базарах и в супермаркетах. Такую покупку можно сравнить с лотереей ­ раз повезет, два ­ нет. Никогда не приобретайте мятые, сильно потертые или вообще надорванные пакетики, даже если вас уверяют, что с семенами все хорошо.  Приобретайте семена различных производителей и разных сортов. Только так вы сможете всегда остаться с урожаем, даже если у некоторых семян окажется неожиданно ма лая всхожесть либо низкая урожайность.   Внимательно изучайте упаковку. Пакеты с семенами должны быть сделаны из достаточно плотной, добротной бумаги, на упаковке не может быть никаких расплывчатых букв и изображений, информация о растении и его фото тоже должны быть четкими и яркими. На оборотной стороне упаковки найдите обязательную информацию о культуре и производителе.   Покупайте семена с небольшим запасом, но не впрок. Запас нужен на случай плохой всхожести.   Приобретая импортные семена, не теряйте бдительность: вопреки распространенному мнению, импорт отнюдь не всегда может похвастать отличным качеством. В погоне за прибылью ушлые продавцы часто продают просроченные семена. «Когда покупать семена?» ­ вопрос, на который дать однозначный ответ сложно, если не сказать невозможно. В принципе, делать это можно круглый год, но можно и непосредственно перед посевом. Так, например, семена овощных растений лучше покупать в январе­июне, семена однолетних цветов ­ в феврале-мае, двулетних ­ осенью. Луковичные и клубнелуковичные культуры тоже лучше покупать осенью, именно в это время цена на клубни существенно ниже.

ИЗУЧАЕМ УПАКОВКУ

 Вся информация о семенах должна быть указана на упаковке. Семена овощных и цветочных культур реализуются в простых бумажных, фольгированных и полиэтиленовых пакетиках. На них должны быть:  ●товарный знак,  ●полное наименование культуры и сорта,  ●адрес, телефон фирмы,  ●наименование культуры,  ●указан сорт или гибрид,  ●номер партии,  ●обозначение стандарта на посевные и сортовые качества, ●масса в граммах или штуках,  ●рекомендации по выращиванию.