В поисках дикоросов. Как собирать грибы? Какие грибы можно собирать? Правила поведения в лесу

На рынках Хабаровска кое-где в продаже появились грибы. Но не так много как раньше в это время. Говорят, в високосный год грибы собирать нельзя. Напомню, что нынешний год високосный.

Одной из народных примет високосного года запрет на сбор грибов. Старики твердили: ≪Рвать в високосный год грибы таскать на погост гробы≫.

Есть и другое, более рациональное объяснение запрета на сбор грибов. Каждые четыре года грибница вырождается, из-за чего грибы становятся ядовитыми. Но угадать, какие именно грибы в какой год зародились, невозможно. Говорят, что особенно много ядовитых двойников появляется у сыроежек и опят.

Я обожаю ходить по грибы. Надо уйти довольно далеко, чтобы найти грибные места. Мы с мужем, бывало, уходили аж за 10 километров от Волочаевки. Но зато есть вероятность, что вернемся не с пустыми руками. И каждая находка радость! Особенно, если наталкиваешься на ≪семейку≫. Радуешься каждому грибочку, рассматриваешь, удивляешься изобретательности природы. Каких только грибов не бывает! Были годы, когда корзинок не хватало, укладывали в плащ и завязывали.

Недаром говорит пословица: ≪Со счастьем хорошо и по грибы ходить≫. И действительно погуляешь с корзинкой по лесу и такую эмоциональную и физическую зарядку получишь, что сразу поднимается настроение, да и здоровья прибавится.

Кстати, ученые считают, что грибов с каждым годом всё меньше. В этом виноват сам человек и глобальное потепление.

- Вытаптывается трава. Идет потепление климата, а грибы - им нужны умеренные температуры, невысокие. Прохладные дожди, чтоб запустился механизм плодоношения, - считает Борис Анненков, член-корреспондент РАСХН и РАН.

Специалисты советуют соблюдать простейшие правила ≪тихой охоты≫. Первое - чем дальше в лес, тем лучше гриб.

Важно уметь отличить ядовитый гриб от съедобного, ведь это может привести к отравлению и даже смерти.

Нельзя собирать грибы возле дорог и железнодорожных путей, так как они легко впитывают в себя все вредные вещества.

- Гриб, он, как губка, все ненужное: газы, выхлопы в себя впитывает. Чрезмерное накопление этих металлов - и человек может получить отравление, - поясняют работники ветеринарно-санитарной экспертизы.

Еще одно правило: не уверен - не бери. Если внешний вид или запах грибов вызывает сомнения, лучше оставить их там, где они растут. Как в шутку говорят ученые, все дары леса, конечно, можно попробовать, но некоторые только один раз в жизни.

Но ≪тихая охота≫ приносит не только радость… Ежегодно в лесах края в летне-осенний период, блуждают грибники, сообщает пресс секретарь комитета правительства Хабаровского края по гражданской защите Владимир Бодагов.

Главная опасность, с который сталкивается заблудившийся человек это страх. От него не спасаются даже самые стойкие люди. Очень важно не поддаваться панике.

Перед тем как идти в лес желательно предупредить родственников о своих планах, обозначив место и район сбора грибов или ягод, и следует держаться намеченного маршрута.

Чтобы выдержать избранное направление, обычно намечают какойнибудь хорошо заметный ориентир через каждые 100-150 метров. Это особенно важно, если какие-нибудь обстоятельства вынуждают все-таки отклониться от прямого направления.

- Основная причина в том, что большинство людей совершенно не умеют ориентироваться в лесу, не могут элементарно определить стороны света, - рассказывает заместитель начальника поисково-спасательного отряда Хабаровского края Александр Дунаев.

Если заблудились, следует остановиться и успокоиться. Вспомните последнюю примету на знакомой части пути и постарайтесь проследить к ней дорогу.

С наступлением вечера необходимо подумать о месте ночлега, собрать дрова для костра. Если ночью идёт дождь, никуда не уходите от костра, постарайтесь сохранить его. А если гроза, не останавливайтесь на ночлег возле высоких одиноко растущих деревьев.

Самый надежный и верный спутник в незнакомом лесу - это компас. Уходя в лес надо запомнить, в какой стороне ваш дом (населённый пункт), дорога, река. Вряд ли вы уйдете так далеко, что можете оказаться на другом краю света.

Ненадежными ориентирами являются мох (с северной стороны), муравейники (с южной стороны), смола на стволах хвойных деревьев (с южной стороны). Лес слишком сложная структура, что бы эти приметы четко работали. Скорее всего, можно вести речь о более-менее достоверном определении сторон, если выполняются все приметы и в большом количестве. Тем более, когда в лесу начинается дождь, солнце затянуто мрачными тучами, становится не понятно где и что, ориентир теряется очень быстро.

Ни в коем случае не пользуйтесь навигатором в мобильном телефоне, он быстро разрядится, и вы останетесь без связи.

Подготовила Светлана Калинина